Hiện nay nhu cầu sử dụng bếp điện từ của người tiêu dùng Việt Nam ngày càng tăng cao. Tuy nhiên việc lựa chọn cho căn bếp nhà mình một chiếc bếp hồng ngoại hay bếp điện từ để nấu nướng là nỗi băn khoăn của không ít bà nội trợ, thậm chí nhiều người còn chưa phân biệt được đâu là bếp từ, đâu là bếp hồng ngoại. Bếp Viethome sẽ giúp khách hàng hiểu hơn về sản phẩm cũng như có cơ sở để đưa ra sự lựa chọn phù hợp nhất cho gia đình thông qua bài tư vấn "Nên dùng bếp từ, bếp điện (bếp hồng ngoại) hay bếp điện từ" ngay sau đây:
Nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại
Ngày nay, việc lựa chọn về bếp đã không chỉ còn dừng lại ở bếp gas hay bếp điện. Những cái tên loại bếp như bếp từ, bếp hồng ngoại, bếp halogen, bếp điện từ, bếp quang nhiệt… bắt đầu du nhập và ồ ạt xuất hiện trên thị trường Việt Nam trong những năm gần đây và được nhắc đến nhiều nhất vào các thời điểm giá gas tăng hoặc tai nạn cháy nổ liên quan đến sử dụng bếp gas, điều này khiến cho người tiêu dùng lúng túng.
Suy cho cùng tất cả những cái tên nêu trên chỉ là cách gọi, còn thực tế chỉ có 2 loại cơ bản là bếp từ (Induction), bếp hồng ngoại (hay còn gọi là bếp điện, bếp halogen, bếp quang nhiệt...).
Điểm giống nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại:
- Bếp từ và bếp hồng ngoại đều cần nguồn điện ổn định để hoạt động.
- Cả 2 loại bếp đều khá đa dạng về kiểu dáng thiết kế (bếp đơn/đôi/đa vùng nấu, bếp âm/dương, hình dạng và kích thước) cho người dùng lựa chọn, đồng thời đều khá sang trọng, bắt mắt.
- Bếp từ và bếp hồng ngoại dùng mặt kính bền bỉ, sang trọng, độ bền cao. Cả 2 đều dễ dàng vệ sinh nhanh chóng cho bếp luôn sạch và mới lâu, hoạt động hiệu quả.
- Công suất hoạt động của bếp từ và bếp hồng ngoại đều khá cao, trong khoảng 1800 - 4400 W nên nhờ thế nấu ăn nhanh hơn hẳn so với bếp gas.
- Nhược điểm của 2 loại bếp này là nhiệt lượng kém ổn định trong quá trình đun nấu, khó điều chỉnh nhiệt mà phụ thuộc vào mức công suất có sẵn. Nếu bếp có nhiều mức công suất sẽ càng có nhiều mức nhiệt để lựa chọn phù hợp với từng món nấu.
- Có các chế độ nấu được cài đặt sẵn cùng các tính năng hữu ích như hẹn giờ nấu, các chế độ bảo vệ an toàn (cảnh báo quá nhiệt, nấu nồi không, khóa an toàn, tự ngắt khi quá nhiệt...).
Có thể tóm tắt ưu nhược điểm của 2 loại thông qua bảng sau:
| Tiêu chí | Bếp từ | Bếp hồng ngoại (bếp điện) |
| Nguyên lý hoạt động |
- Hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường. - Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra từ trường làm nóng nồi, rồi nấu chín thức ăn. - Không gian bếp không nóng khi bật bếp. |
- Hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại - Dòng điện sẽ đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở) để tạo ra nhiệt rồi làm nóng mặt bếp và truyền sang đáy nồi nấu chín thức ăn. - Không gian bếp nóng khi bật bếp. |
| Hiệu suất nấu và thời gian nấu |
- Cao tới > 95% do không làm nóng mặt kính, tiết kiệm điện. - Đun 1 lít nước mất 2 phút hơn. |
- Cao nhất 65 - 70% do phải làm nóng mặt kính. - Đun 1 lít nước mất 4 phút. |
| Nồi chảo sử dụng | - Kén nồi chảo, chỉ dùng được với chất liệu nhiễm từ. | - Đa dạng: inox, gang, đất, thủy tinh, nhôm... |
| An toàn sử dụng |
- Chỉ tác động sinh nhiệt lên nồi chảo, mặt bếp luôn trong tình trạng mát. - Có thể vệ sinh ngay cả khi đang đun nấu. (Nếu bếp nấu trong thời gian ngắn, mặt bếp chưa kịp nóng do nhiệt truyền từ nồi sang). |
- Mặt bếp bắt đầu sinh nhiệt khi khởi động, có thể gây phỏng do tiếp xúc. - Chỉ vệ sinh khi bếp nguội. |
| Món nấu thích hợp |
- Thích hợp hơn với các món nấu nhanh, đơn giản (canh, lẩu, soup). - Các món rim kho hay ninh hầm cần mức nhiệt nhỏ, ổn định không phù hợp lắm khi dùng. - Chiên, xào nhiệt độ không ổn định, chỉ tập trung tâm giữa chảo hay nồi nấu, dễ bị cháy thức ăn ở chỗ này. - Không nướng được. |
- Các món nấu nhanh, đơn giản (canh, lẩu, soup) không nhanh bằng bếp từ. - Các món rim kho hay ninh hầm nấu tốt hơn bếp từ. - Chiên, xào nhiệt độ tạm ổn hơn bếp từ, tuy nhiên nồi chảo cần đáy thật phẳng, đều. - Nướng được trên mặt bếp, tuy nhiên hơi khó vệ sinh vết cháy. |
| Giá |
- Giá khá cao, từ 700 ngàn trở lên. - Phải mua bộ nồi chảo chuyên dụng. |
- Giá thấp hơn, từ 500 ngàn trở lên. - Có thể tận dụng được các loại nồi chảo sẵn có nên tiết kiệm chi phí đáng kể. |
Ngoài ra còn 1 loại nữa là bếp điện từ (bếp kết hợp vừa từ vừa hồng ngoại) vừa nấu nhanh, an toàn mà vừa khắc phục được nhược điểm kén nồi.
Đặc điểm của bếp kết hợp vừa điện vừa từ:
Tính năng: có thể nướng (bên mâm hồng ngoại)
Không kén nồi (bên mâm hồng ngoại)
Thời gian nấu: Bếp từ < Bếp kết hợp < Bếp gas
Tính năng thông minh (tùy sản phẩm): khóa an toàn, chương trình hẹn giờ tắt, cảnh báo nhiệt dư,v.v…
Bếp hồng ngoại kết hợp từ có 2 vùng nấu: vùng nấu hồng ngoại có thể nướng nên khá khó lau chùi hơn so với bên vùng nấu từ. So sánh với bếp từ đôi, bếp từ kết hợp hồng ngoại không an toàn bằng bởi bên mâm nhiệt hồng ngoại, nhiệt tỏa ra khá nhiều. Trong quá trình nấu nướng, lượng nhiệt thoát ra sẽ gây nóng và bí cho người sử dụng. Hơn nữa, xung quanh bếp phải thật thoáng khí, người dùng cũng không nên để các dụng cụ nấu nướng như thìa, môi, muỗng trên bề mặt bếp. Linh kiện bếp không đồng nhất nên nếu bếp trục trặc phải tốn khá nhiều thời gian để sửa chữa hay tìm kiếm linh kiện thay thế.
Bếp điện từ
* Vậy nên dùng bếp từ, bếp hồng ngoại hay bếp kết hợp từ và hồng ngoại?
- Với những phân tích về nguyên lý hoạt động cũng như ưu nhược điểm của hai dòng sản phẩm bếp từ và bếp hồng ngoại chắc chắn bạn đã có sự lựa chọn cho riêng mình sao cho phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng. Tùy theo nhu cầu cũng như khả năng của mỗi gia đình sẽ quyết định nên dùng bếp nào. Bếp từ nấu nhanh, an toàn và hiệu quả nhất trong các loại bếp nhưng lại có một nhược điểm là kén xoong nồi. Do đó lời khuyên cho các gia đình là nếu không quá quan trọng vấn đề xoong nồi thì nên lựa chọn bếp từ sẽ là tối ưu nhất. Hoặc nếu bạn lăn tăn vấn đề xoong nồi thì nên lựa chọn dòng sản phẩm bếp điện từ kết hợp giữa các vùng nấu từ và hồng ngoại để tận dụng được ưu điểm của cả 2 loại bếp giúp cho bạn thuận tiện hơn trong quá trình sử dụng.
- Bạn có thể tham khảo một số hãng bếp từ được khách hàng lựa chọn nhiều trên thị trường hiện nay như: bếp từ Giovani, bếp từ Bosch, bếp từ Munchen,... Đây là những dòng bếp từ nhập khẩu Châu Âu có giá thành hợp lý, cũng như đa dạng về mẫu mã để bạn lựa chọn, bên cạnh đó các hãng bếp từ trên được khách hàng đánh giá là những sản phẩm chất lượng hàng đầu trên thị trường hiện nay.
Để sở hữu cho mình chiếc bếp từ tốt nhất, phù hợp nhất và giá cả tốt nhất hiện nay vui lòng liên hệ cho Bếp Viethome. Là đại lý cấp I của trên 30 thương hiệu bếp từ cao cấp, chúng tôi đảm bảo sẽ mang đến cho bạn sản phẩm chính hãng phù hợp nhất. Với đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, đội ngũ thợ lành nghệ chuyên nghiệp, chắc chắn sẽ đưa ra những lời khuyên thích hợp nhất cho bạn.
Liên hệ Bếp VIETHOME 0904 373 532 ngay bây giờ cập nhật được giá tốt nhất thị trường cùng với đội ngũ nhân viên tư vấn, lắp đặt chuyên nghiệp, đi kèm với đó là các chính sách bảo hành ưu đãi cực kì hấp dẫn.
VIETHOME cam kết bán hàng chính hãng 100%, uy tín, chất lượng có bảo hành tại nhà. Mọi ý kiến thắc mắc, đóng góp vui lòng liên hệ tại Email:noithatviethome.com@gmail.com, hoặc trực tiếp tại các chi nhánh của Bếp VIETHOME. BẾP VIETHOME RẤT HÂN HẠNH ĐƯỢC PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH !!!
-4060.png)
-6650.png)
-8941.png)
-3468.png)
-2570.png)
-3232.png)
-7924.png)
-5322.png)
-4502.png)
-8736.png)
-4777.png)
-3448.png)
-0472.png)
-5634.png)
-4430.png)
-9061.png)
-8930.png)
-7113.png)
-7072.png)
-2606.png)
-4371.png)
-9108.png)
-6561.png)
-3381.png)
-9998.png)
-0133.png)
-0541.png)
-5790.png)
-4059.png)
-5987.png)
-2348.png)
-2072.png)
-6328.png)
-1944.png)
-1580.png)
-8337.png)
-9844.png)
-5629.png)
-4693.png)
-7771.png)
-6776.png)
-8917.png)
-7078.png)
-8365.png)
-7647.png)
-7389.png)
-3047.png)
-4863.png)
-5606.png)
-7469.png)
-2005.png)
-5202.png)
-6791.png)
-8596.png)
-3098.png)
-5379.png)
-7232.png)
-4903.png)
-3061.png)
-9675.png)
-3751.png)
-7262.png)
-8887.png)
-4311.png)
-2366.png)
-0476.png)
-4576.png)
-5927.png)
-7282.png)
-0400.png)
-1716.png)
-5648.png)
-6715.png)
-1475.png)
-0403.png)
-8302.png)
-2811.png)
-4811.png)
-1626.png)
-7839.png)
-9288.png)
-8651.png)
-3386.jpg)
-4467.jpg)
-9949.png)
-7044.png)
-1676.png)
-3001.png)
-2734.jpg)
-0661.jpg)
-7473.png)
-4713.jpg)
-4195.jpg)
-1441.png)
-2659.png)
-9789.png)
-8929.png)
-5388.png)
-6871.jpg)
-4951.jpg)
